சமையலறையில் கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பைகளின் நன்மைகளைக் கண்டறியவும்
கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பைகள் சமையலறையில் மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை, அவற்றின் முக்கிய நன்மைகள் துல்லியமான அளவீடு, பாதுகாப்பான பொருள் மற்றும் அதிக திறன் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகின்றன. பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக அளவிடும் கோப்பைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, அவை தினசரி சமையலறை செயல்பாடுகளில் (பேக்கிங், பானங்கள் கலத்தல், சமையல்) மேலும் தனித்து நிற்கின்றன. குறிப்பிட்ட நன்மைகள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய காட்சிகள் பின்வருமாறு:
1. துல்லியமான அளவீடு, சமையலறையில் பல்வேறு நுட்பமான செயல்பாடுகளுக்கு ஏற்றது
கோப்பைகள் பெரும்பாலும் இரட்டை அல்லது பல அளவுகோல்களால் குறிக்கப்படுகின்றன (மில்லிலிட்டர்கள் ml அவுன்ஸ்கள் oz சில குறிப்புக்காக கரண்டி அளவுகளையும் கொண்டுள்ளன). அவை பேக்கிங் மற்றும் பானங்கள் கலப்பதில் திரவங்களின் (எண்ணெய், பால், தேன்) அல்லது அரை-திடப்பொருட்களின் (தயிர், சாலட் டிரஸ்ஸிங்) அளவை துல்லியமாக கட்டுப்படுத்த முடியும், யூகிப்பதால் ஏற்படும் பிழைகளைத் தவிர்க்கலாம்.
கண்ணாடிப் பொருள் கடினமானது மற்றும் சிதைவதில்லை. அளவுகோல் உறுதியாக அச்சிடப்பட்டுள்ளது (உயர்தர மாதிரிகளுக்கு, இது உயர்-வெப்பநிலை சுடப்பட்ட அளவுகோல் ஆகும்). நீண்ட கால பயன்பாட்டில் தட்டல்கள் அல்லது அதிக வெப்பநிலையால் மங்கலாகவோ அல்லது அளவீட்டு விலகலோ ஏற்படாது. பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் வயதான மற்றும் சிதைவுக்கு ஆளாகின்றன, மேலும் உலோகக் கோப்பைகளில் வெளிப்படையான பார்வை இல்லை, அளவீட்டின் போது மீண்டும் மீண்டும் சரிபார்க்க வேண்டியிருக்கும்.
கோப்பையின் வாய் பெரும்பாலும் ஊற்றுவதற்காக கூர்மையான மூக்குடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. திரவங்களை ஊற்றும்போது, அது சுவரில் ஒட்டிக்கொள்ளாது அல்லது சிந்தாது. ஊற்றிய பிறகு, கோப்பையின் உள்ளே குறைந்த அளவு எச்சம் இருக்கும், இது பயன்படுத்தப்படும் உண்மையான அளவின் துல்லியத்தை மேலும் உறுதி செய்கிறது, குறிப்பாக எண்ணெய் மற்றும் தேன் போன்ற பாகுத்தன்மை கொண்ட திரவங்களை ஊற்றுவதற்கு ஏற்றது.
2. பாதுகாப்பான மற்றும் பாதிப்பில்லாத பொருள், அதிக வெப்பநிலைகள் / சமையலறையில் உள்ள பல ஊடகங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அதிக மன அமைதி அளிக்கிறது
உணவு தர போரோசிலிகேட் கண்ணாடி (முக்கியமான உயர்தர மாதிரிகள்) பிளாஸ்டிசைசர்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் கன உலோகங்களை வெளியேற்றாது. சூடான நீர், சூடான எண்ணெய், அமில திரவங்கள் (வினிகர், எலுமிச்சை சாறு) அல்லது கார திரவங்கள் (பேக்கிங் சோடா நீர்) தொடர்பு கொள்ளும்போது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உருவாக்காது. பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளுடன் (அதிக வெப்பநிலையில் பிளாஸ்டிக்கை வெளியிடும் மற்றும் எண்ணெய்/சாஸ்களுடன் நீண்ட நேரம் தொடர்பு கொள்ளும்போது வயதானதற்கு ஆளாகும்) மற்றும் தாழ்வான உலோக கோப்பைகளுடன் (உலோக அயனிகளை வெளியேற்றக்கூடும்) ஒப்பிடும்போது, பாதுகாப்பு அதிகபட்சமாக உள்ளது.
கண்ணாடி மேற்பரப்பு அடர்த்தியாகவும் மென்மையாகவும் உள்ளது, துளைகள் இல்லை. இது உணவின் சுவையையும் நிறத்தையும் உறிஞ்சாது. உதாரணமாக, மிளகாய் எண்ணெயை ஊற்றிய பிறகு நீங்கள் பாலை ஊற்றலாம், மேலும் தண்ணீரில் கழுவினால் அது சுத்தமாகிவிடும், சுவைகள் கலக்காது. பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் சுவைகளை உறிஞ்சி கறைபடியும், உலோக கோப்பைகள் எண்ணெயுடன் ஒட்டிக்கொண்டு சுத்தம் செய்ய கடினமாக இருக்கும்.
3. அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, குறைந்த வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, சமையலறையில் முழு-காட்சி இணக்கத்தன்மை, சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தலாம்
போரோசிலிகேட் கண்ணாடி மாதிரி **-20℃~150℃ வெப்பநிலை வேறுபாட்டைத்** தாங்கும், குளிர்வித்த பிறகு கொதிக்கும் நீரை நேரடியாக ஊற்றலாம் (பால் பவுடர், தேன் நீர்), விரிசல் ஏற்படாமல், மைக்ரோவேவில் சுருக்கமாக வைக்கலாம், நீர் சூடாக்குதல் (உலோக பாகங்கள் இல்லை என்பதை கவனிக்கவும்), பால் சூடாக்குதல் மற்றும் வெண்ணெய் உருகுதல் அனைத்தும் வசதியானது, பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் அதிக வெப்பநிலையில் மென்மையாகும், மற்றும் உலோக கோப்பைகளை மைக்ரோவேவில் வைக்க முடியாது;
குறைந்த வெப்பநிலை சூழல்களுக்கும் இணக்கமானது, ஐஸ் பானங்கள் குளிர்விக்கப்பட்ட தயிர் போன்றவை, குறைந்த வெப்பநிலையால் கப் உடையாது, மேலும் அன்றாட குளிர் மற்றும் சூடான பானங்களின் கலவையையும், பல நோக்கங்களையும் இது கருத்தில் கொள்ளும்.
4. சுத்தம் செய்ய எளிதானது, சேமிக்க எளிதானது, சமையலறை மேலாண்மை மிகவும் கவலையற்றது
மென்மையான மற்றும் துளைகள் இல்லாத கண்ணாடி மேற்பரப்பு கறைகள் மற்றும் எண்ணெய் ஒட்டிக்கொள்வதை கடினமாக்குகிறது, மேலும் தெளிவான தண்ணீரால் சுத்தம் செய்ய முடியும், மேலும் பிடிவாதமான கறைகளை ஒரு பஞ்சு கொண்டு சுத்தம் செய்யலாம், மேலும் இது சுத்தம் செய்ய நேரடியாக பாத்திரங்கழுவியில் வைக்கப்படலாம், கூடுதல் முயற்சி தேவையில்லை;
கப்கள் நேராக / சிறிய இடுப்புடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அடுக்கி சேமிக்க முடியும், சமையலறை மேடை மற்றும் அமைச்சரவை இடத்தை எடுத்துக்கொள்ளாது, சில கைப்பிடிகள் உள்ளன, எடுக்க எளிதானது, பெரும்பாலானவை வெப்ப-காப்புப் பொருளால் செய்யப்படுகின்றன, சூடான நீரை ஊற்றும்போது கைகள் எரியாது.
5. வெளிப்படையானது மற்றும் காணக்கூடியது, மேலும் உள்ளுணர்வு செயல்பாடு
கண்ணாடிக்கு அதிக வெளிப்படைத்தன்மை இருப்பதால், உள்ளே இருக்கும் திரவத்தின் அளவு, நிறம் மற்றும் கலவை நிலையை தெளிவாகக் காண முடியும். உதாரணமாக, காக்டெய்ல் தயாரிக்கும் போது அடுக்குகளைப் பார்க்கவும், பானங்கள் தயாரிக்கும் போது கரைவதைப் பார்க்கவும், சிரப் தயாரிக்கும் போது அதன் அடர்த்தியைப் பார்க்கவும், நேரடியாகக் கட்டுப்படுத்தலாம். உலோகக் கோப்பைகள் முற்றிலும் ஒளிபுகாதவை, பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் காலப்போக்கில் கலங்கலாகி பார்வையை பாதிக்கும். கூடுதல்: ஒரு சிறிய ஆனால் நடைமுறை நன்மை.
எடை மிதமானது, கையில் நிலைத்தன்மை கொண்டது. பீங்கான் அளவிடும் கோப்பையுடன் (கனமானது மற்றும் உடையக்கூடியது) ஒப்பிடும்போது, கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பை (போரோசிலிகேட் கண்ணாடி) இலகுவானது, மேலும் செயல்பாட்டின் போது நழுவுவது எளிதல்ல.
உயர் அழகியல், தெளிவான அளவுகளுடன் கூடிய வெளிப்படையான கண்ணாடி, கவுண்டரில் வைக்கும்போது நடைமுறை மற்றும் அலங்காரம் இரண்டையும் அளிக்கிறது. தினசரி புகைப்படம் எடுத்தல் (உணவு சரிபார்ப்பு) கூட மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
ஒரு சிறிய நினைவூட்டல்: குழிகளைத் தவிர்க்க மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
உணவு-போரோசிலிகேட் கண்ணாடியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அதிக வெப்பநிலை பேக்கிங் அளவுகோல், ஓட்டத்திற்கான கூர்மையான வாய், வெப்ப-காப்பிடப்பட்ட கைப்பிடி பாணி, சாதாரண கண்ணாடி பாணியைத் தவிர்க்கவும் (பெரிய வெப்பநிலை வேறுபாடு எளிதில் விரிசல்), ஸ்டிக்கர் அளவுகோல் பாணி (எளிதில் விழும்), மற்றும் திடீர் குளிர் மற்றும் வெப்பத்தைத் தவிர்க்கவும் (சாதாரண கண்ணாடி பாணி), உலர் எரிதல் போதுமானது.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், இந்த கண்ணாடி குவளை சமையலறை, பேக்கிங் பார்ட்டி, பானங்கள் கலக்கும் பார்ட்டி ஆகியவற்றில் "நுட்பமான செயல்பாடுகளுக்கு அவசியமான ஒன்று". சமையலறை உணவுப் பாதுகாப்புக்கு முக்கியத்துவம் கொடுப்பவர்கள் இதைத் தவிர்த்து வாழ முடியாது. ஒரு நபர் / சிறிய குடும்ப சமையலறைக்கு, 250ml மற்றும் 500ml அளவுகளில் ஒன்றை தயார் செய்தால், அனைத்து அளவீட்டுத் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யலாம்.